Restez informé en vous inscrivant à notre newsletter :
NOTRE CARTE
 |
| Apéritifs Coupe de champagne Brut réserve Coupe de champagne Brut rosé Kir royal Kir au Bourgogne Alligoté Américano Martini rouge ou blanc Anis(ricard) Porto Niepoort Porto Vintage Gin Vodka Absolut |
13 14 13 7 12 8 8 9 15 15 16 |
Scotch Whisky Cluny J&B J&B Réserve Johnny Walker Black label 12 ans Chivas 12 ans Genfiddich 12 ans Glendmorangie 10 ans Dimple 15 ans Lagavulin 16 ans Whiskey:Jack Daniel Bourbon:Wild Turkey |
11 12 14 16 16 16 18 18 20 16 15 |
|
LES ENTREES au choix |
Coeur de Saumon Mariné à la Graine de Fenouil, Légumes en Escabèche ****** Terrine de Foie Gras de Canard des Landes (+5 €uros) ****** Timbales de Queue de Boeuf Persillée ****** Artichaut Farci aux Petits Gris ****** Poêlée de Supions aux Piquillos, Poivrons confits et Herbes Fraîches ****** Fricassée de Champignons (Girolles, Pieds de mouton selon arrivage) (+5 Euros) ****** Escalope de Foie Gras, Crumble au Pain d'Epices et Framboises (+5 euros) ****** |
LES PLATS Au choix 1 viande ou 1 poisson |
LES POISSONS |
| Bar Rôti au Fenouil Braisé et Beurre Rouge (+ 5 €uros) ****** Morue Fraîche au Bouillon, Crème d'Ail Doux et Rattes aux Olives ****** Saint-Jacques à la Provençale (+ 5 €uros) ****** Daurade en Papillotte, Petits Légumes et Crème d'Anis ****** Osso Bucco de Lotte, Tagliatelles de Légumes ****** |
LES VIANDES |
| Carré d'Agneau à l'Ail Confit et son Tian ****** Noix d'Entrecôte Béarnaise, Pommes Dauphinoises (+ 5 €uros) ****** Rognons de Veau Rôti dans sa graisse Vallée d'Auge ****** Magret de Canard, Figues Rôties au Romarin ****** Blanc de Volaille Fermière Parmentière aux Champignons des Bois ****** Côte de veau Rôtie au Jus, Pomme Anna (+ 5 €uros) |
LES DESSERTS Au choix |
|
******
|
|
|
